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莲藕排骨汤的做法
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莲藕排骨汤怎么做好吃

食客"依心依琪",看到大家都在说莲藕排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料::适量、排骨:适量、:少许、盐:少许、鸡精:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨清水洗净后放入冷水锅内,大水烧开,主要是为了去除血水;

  • 2

    捞出排骨,用开水冲一下

  • 3

    在准备焯排骨的过程中,砂锅内烧热水

  • 4

    将准备好的排骨放入砂锅,放入两片姜,然后大火烧开转为小火

  • 5

    在小火慢炖过程中,将莲藕去皮洗净,切滚刀块,用清水泡上防止变黑;

  • 6

    小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕,再小火炖四十分钟到一个小时,莲藕粉糯,调入盐和鸡精即可。