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新加坡肉骨茶的做法
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新加坡肉骨茶怎么做好吃

食客"风之逸",看到大家都在说新加坡肉骨茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:800克、蒜头:4瓣、芹菜:2根、腐竹:30克、金针菇:150克、油豆腐:100克、香菜:2根、肉骨茶调料:1袋、生抽、盐、白胡椒粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    芹菜剪去根部和菜叶切段,金针菇剪去根部洗净,

  • 2

    腐竹冷水泡发剪段;

  • 3

    将猪排骨放入冷水锅里煮开,3分钟后关火,捞出用清水反复冲净血沫;

  • 4

    锅里放入足量清水,放入排骨和蒜头,将肉骨茶调料袋内的2包香料放入;

  • 5

    煮开后转小火煮1个半小时,

  • 6

    放入油豆腐和腐竹;

  • 7

    加入生抽、盐、胡椒粉调味,最后放入芹菜、金针菇烧滚后撒入香菜即可上桌。