南瓜豆豉炒排骨怎么做好吃
食客"看到大家都在说南瓜豆豉炒排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
把所有材料准备好。
- 2
南瓜洗净切成小块。
- 3
排骨洗净成小块。
- 4
蒜去皮切成茸,豆鼓用水冲洗一下切碎。
- 5
排骨沥干水份放入碗中,加入所有腌料,拌匀,腌制10分钟。
- 6
锅洗净,下油,油烧至6成热时放入切碎的蒜茸,中火爆香,放入豆鼓碎。
- 7
中火爆香,放入排骨。
- 8
炒到排骨转色后盖上锅盖,大火焖烧2分钟左右。
- 9
倒入南瓜。
- 10
快手不断地翻炒。
- 11
加入1小匙的砂糖
- 12
翻炒均匀,加入蚝油。
- 13
倒入小许清水,盖上锅盖。
- 14
中火烧至收汁。