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香浓酱排骨的做法
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香浓酱排骨怎么做好吃

食客"淡然一笑q",看到大家都在说香浓酱排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、:2片、冰糖:15克、香叶:2片、大蒜: 2瓣、豆瓣酱:1大匙、八角: 2个、桂皮:1小块、葱:2根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把材料准备好。

  • 2

    锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。

  • 3

    大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。

  • 4

    捞出排骨,并用清水冲洗干净。

  • 5

    姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。

  • 6

    电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。

  • 7

    再加入冰糖。

  • 8

    盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。

  • 9

    用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要用筷子搅拌一下,以便更加入味和不粘底。

  • 10

    煮至收汁,就可以调味上桌。