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冬瓜排骨汤的做法
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冬瓜排骨汤怎么做好吃

食客"金黄色葡萄球菌",看到大家都在说冬瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:7~8块、冬瓜:小半个、香菜:一小把、盐:适量、香油:适量、鸡精:适量、葱:适量、:适量、大料:适量、花椒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。

  • 2

    冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。

  • 3

    另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

  • 4

    然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅。