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啤酒酱香排骨的做法
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啤酒酱香排骨怎么做好吃

食客"lihongyi",看到大家都在说啤酒酱香排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、甜面酱:20克、大葱:1节、:1块、啤酒:1听、调料包(调料包如没有,可放八角3颗、花椒20粒、香叶3片、草果3粒):1个、生抽:3汤匙、老抽:1汤匙、冰糖:1块(5克)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅中倒入清水煮开后,放入洗净的排骨,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;

  • 2

    大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。放入料包或将八角、花椒和香叶调味盒中,如没有,直接放入锅中;

  • 3

    锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入排骨,保持大火略炒后调入生抽和老抽,倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。盖上盖子煮20分钟;

  • 4

    开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。