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炖排骨的做法
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炖排骨怎么做好吃

食客"鹏盼",看到大家都在说炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、糖色:少许、红烧酱油:适量、甜面酱:适量、六月香豆瓣酱:适量、料酒:少许、炖肉包:一个、葱段:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,控净水分。

  • 2

    锅里放少许油,放入排骨煸炒,炒至排骨变色,锅里水分变干即可(如果锅里水太多的话就倒出去)。

  • 3

    烹少许料酒,放入少许糖色,适量红烧酱油,适量甜面酱,适量豆瓣酱继续煸炒,炒至酱香浓郁,排骨色泽深红即可(一定要多炒一些时间,排骨才会香)。

  • 4

    锅内放适量的水,水量一没过排骨为准,放入葱段和姜片,放入炖肉包,放适量食盐。

  • 5

    将排骨转入高压锅中,上汽以后炖上20左右分钟即可!