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土豆炖排骨  的做法
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土豆炖排骨 怎么做好吃

食客"小思博",看到大家都在说土豆炖排骨 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨青椒香菇胡萝卜土豆花椒八角、蒜、葱、白糖酱油、料酒、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。

  • 2

    排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用。

  • 3

    炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀。

  • 4

    加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。

  • 5

    放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。

  • 6

    最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。