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虫草苹果排骨汤的做法
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虫草苹果排骨汤怎么做好吃

食客"雪无界",看到大家都在说虫草苹果排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500g、苹果:1个、虫草:若干条、胡萝卜:半条或1条、:1小块、金丝小枣:10个、干桂圆(龙眼)肉:10粒、枸杞子:20-30粒、南、北杏仁:适量、蜜枣:1个、烹饪米酒、盐

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有食材。猪排用凉水泡上2个小时。在猪排浸泡时,把其余各种主配料,洗净,姜切片,苹果去皮核切块,胡萝卜去皮切滚刀块,所有材料放入汤锅锅中加水没过。

  • 2

    取另一只锅,放入排骨,加冷水,煮至水沸腾排骨表面变白。将排骨取出过冷河,放入汤锅内,加水,还可加入适量烹调米酒去肉腥。

  • 3

    大火煮沸转小火再煮2小时,撇去表面浮油,最后可以加一点点盐调味。