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美味大骨配鲜汤的做法
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美味大骨配鲜汤怎么做好吃

食客"msc_cc",看到大家都在说美味大骨配鲜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:脊骨排骨:6块、盐、味精、老抽、葱段:5个、片:4片、大料:两个、香菜、清水、糖

操作步骤 反馈

  • 1

    现将骨头切大小适中的块,洗净,放到电饭锅里,依次加入大料,葱段,姜片,盐,味精,倒入清水(没过骨头)盖盖按煮饭键闷40分钟。

  • 2

    锅中倒适量油烧热把煮好的骨头翻炒,炒的过程中加少许糖提味,加入老抽上色,大概翻炒3分钟左右出锅。(如果觉得干,炒的过程中可以适量加些煮骨头的汤)

  • 3

    把煮骨头剩下的汤倒到碗中,香菜切末放进去,完成,可以开动了。(汤中的大料葱姜啥的就可以不要了)