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蒜蓉辣酱烧排骨的做法
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蒜蓉辣酱烧排骨怎么做好吃

食客"布妖柚柚",看到大家都在说蒜蓉辣酱烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、蒜蓉辣酱、小葱、料酒、白糖、老抽

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁成块洗净、葱切段、姜切片。

  • 2

    锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。

  • 3

    倒入半汤匙料酒炒匀。

  • 4

    加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖,再加水至排骨2/3处。

  • 5

    大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花。