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莲藕炖排骨的做法
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莲藕炖排骨怎么做好吃

食客"光顺鑫",看到大家都在说莲藕炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:半斤、莲:1个、:一块、西红柿:小半个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨冲洗干净备用

  • 2

    莲藕一个洗净去皮切小块。莲藕买红莲更好,我没买到,只好用白莲咯

  • 3

    砂锅内坐水入排骨。我没有事先焯排骨,放砂锅里烧开再开盖撇去血沫也是一样的,偶是懒人

  • 4

    准备好姜片。开锅后撇去血沫,入莲藕大火烧开。再放入姜片,转小火熬着就可以了,中途可以加几块西红柿调味,起提鲜的作用。我熬了三个小时

  • 5

    排骨鲜美,莲藕软糯。汤汁更是鲜香味美。在这个寒冷的冬天,你也来一碗吧?