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排骨焖莲藕的做法
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排骨焖莲藕怎么做好吃

食客"马尕尕",看到大家都在说排骨焖莲藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:一根、莲:一块、香菇:适量、蒜头:适量、芹菜:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,加点盐、油、酱油和料酒抓一抓,腌十五分钟。

  • 2

    莲藕洗净切成块,香菇泡开切小块

  • 3

    热油下蒜头爆香,下排骨大火炒至金黄

  • 4

    排骨炒好后,倒入莲藕炒,翻炒几分钟后,加水,水没过排骨为佳。加点酱油、盐,放香菇、八角,加点老抽上点色。

  • 5

    中火滚到锅里的水差不多快玩的时候大火收汁,关火,加点芹菜,翻炒均匀就好了。