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笋干肉的做法
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笋干肉怎么做好吃

食客"爱吃的胖豆豆",看到大家都在说笋干肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋干 、小排骨红辣椒:1个、生大蒜豆瓣酱:1勺、盐、鸡精、生抽、 白糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    笋干泡发,切丝;生姜大蒜切末;红辣椒切断。

  • 2

    将小排骨洗净,用姜末+生抽腌制5分钟。

  • 3

    热锅加油,一勺豆瓣酱+蒜末+红辣椒,炒出香味红油后,加入排骨炒至变色。

  • 4

    加入笋干,炒3分钟。

  • 5

    加水没过笋干,加入姜片,大火开后,加入盐。

  • 6

    中小火炖15分钟,加入白糖+鸡精,起锅。