您的位置:家常菜>菜谱大全 > 欢聚一堂全家福(排骨一锅鲜)
欢聚一堂全家福(排骨一锅鲜)的做法
4颗星  32461

欢聚一堂全家福(排骨一锅鲜)怎么做好吃

食客"Alo_舟",看到大家都在说欢聚一堂全家福(排骨一锅鲜)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:莴苣:1根、红萝卜:2根、甜玉米:2根、排骨:400克、桂皮:适量、胡椒粉:适量、盐:适量、冰糖:适量、小葱:适量、料酒:适量、酱油:适量、八角:适量、片:适量、香叶:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨放入冷水锅中焯水;

  • 2

    将锅烧热,放入适量的油,下入姜片,八角,桂皮和香叶一起翻炒;

  • 3

    翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒;

  • 4

    翻炒几下后,加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒,再加入适量的冰糖一起炒;

  • 5

    待排骨上色后加入适量的开水,大火烧开,加盖煮上十五钟;

  • 6

    再加入准备好的甜玉米,红萝卜和莴苣滚刀块;

  • 7

    加入适量的薄盐生抽,一起煮上十分钟;

  • 8

    最后加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后,大火收汁即可;

  • 9

    盛入碗中端上桌。