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马帮排骨的做法
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马帮排骨怎么做好吃

食客"阿Fay",看到大家都在说马帮排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、天然香料、盐

操作步骤 反馈

  • 1

    将新鲜的猪排骨加入盐、香料腌制7天

  • 2

    将腌制好的排骨用水清洗去盐、风干后用刚从树上砍下的柏树枝生火,利用柏树枝着暗火后产生的烟雾和高温,在特制的烤房中熏烤3天后挂通风处风晾20天以上

  • 3

    将熏烤风晾后的排骨洗净煮熟,剁段装盘即可