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黑椒牛排骨的做法
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黑椒牛排骨怎么做好吃

食客"科科§兔子",看到大家都在说黑椒牛排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛排骨:2斤、洋葱:半个、葱:1/3段、蒜:5、6粒、花椒:适量、大料:2颗、盐:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    先把牛排骨用冷水浸泡2个小时去血水,再用冷水焯牛排骨继续去血水,撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉,直至软烂熟透。

  • 2

    大勺内放少量的油,小火放冰糖

  • 4

    5颗,不停搅动,直至化开,倒入牛排骨,翻炒几下,放酱油,调中火翻炒放入料酒、蒜片、洋葱丝、盐、黑胡椒多放些,再放点黑芝麻,不停翻动。浇入半碗牛肉汤,少量收汤、放点鸡精可以出锅了。