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秘制养生蒸排骨的做法
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秘制养生蒸排骨怎么做好吃

食客"宋永杰",看到大家都在说秘制养生蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土猪排骨:400克、水发木耳:30克、金针菇:80克、酱香烤肉酱:110克、葱花:5克、淀粉:20克、老抽:5克、盐:5克

口味:酱香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净浸泡清水一小时。

  • 2

    木耳泡发好,金针菇洗净,姜切丝,葱切好备好。

  • 3

    排骨控干水分加入烤肉酱。

  • 4

    再加入老抽、盐和姜丝抓匀入味。

  • 5

    再加入生粉抓匀(为使营养汁水能更好地锁在肉内)腌制30分钟。

  • 6

    将木耳盘中,上面放入腌好的排骨大火蒸制35分钟。

  • 7

    放入金针菇。

  • 8

    金针菇蒸软后即可出锅,出锅后撒上香葱碎即可。