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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"x382450037",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪仔排骨:1斤、冰糖白糖也可以):75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、:50克、料酒:25克、葱段:15克、熟芝麻:5克、片:15克、油、盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;

  • 2

    锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;

  • 3

    放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;

  • 4

    放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟;

  • 5

    上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。