您的位置:家常菜>菜谱大全 > 排骨炖海带
排骨炖海带的做法
3颗星  32459

排骨炖海带怎么做好吃

食客"hilda_wen",看到大家都在说排骨炖海带好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨:400g、海带:200g、葱:半颗、:3片、蒜:3瓣、生抽:3汤匙、盐:适量、花椒:10粒、八角:1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨剁成小块,锅里加凉水,排骨入锅后大火煮开,撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。

  • 2

    海带用水浸泡1-2个小时后沥水,切成菱形块。

  • 3

    锅里倒油,放入葱段,姜片,蒜,八角和花椒,中小火炒香。

  • 4

    放入排骨,煸炒至排骨表面微焦,倒入生抽,翻炒均匀。

  • 5

    放入海带,再加入清水

  • 6

    大火煮开后转中火炖至排骨软烂,出锅前加适量食盐调味。