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【腐乳汁酱排骨】的做法
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【腐乳汁酱排骨】怎么做好吃

食客"子語",看到大家都在说【腐乳汁酱排骨】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、豆腐乳:2块、葱:适量、陈皮:适量、:适量、大料:适量、花椒:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨要软排骨,不用大脊骨哦,排骨洗净,在开水里面焯一下,捞出控干水分

  • 2

    豆腐乳放入碗中弄碎,在加入一些腐乳汁,搅拌均匀

  • 3

    倒入控干水分的排骨中,拌匀,让排骨都黏上腐乳汁。

  • 4

    盖保鲜膜,放冰箱冷藏,腌制12小时以上

  • 5

    将腌好的排骨,用平底锅煎一下,2面金色即可

  • 6

    排骨煎好后,放入高压锅或者阿迪锅内,在把酱排骨的腐乳汁倒入,不用加水,加入葱、姜、大料、花椒、陈皮、料酒适量,不用再放盐哦。用煮肉的键,大约10分钟左右即可关火,自然排气后盛盘即可,口感很是鲜美,具有特殊风味