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霉干菜煲排骨的做法
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霉干菜煲排骨怎么做好吃

食客"楚小月",看到大家都在说霉干菜煲排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:霉干菜、排骨、生大蒜、糖、盐、料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净过水,霉干菜用水泡发沥半干

  • 2

    中高火橄榄油将砂糖炒出糖色下排骨和生姜,让排骨上糖色

  • 3

    下料酒及霉干菜大火煮开,下盐调味

  • 4

    下砂锅加大蒜,我加了整个因为蒜炖软之后非常入味好吃,而且增加香味,用砂锅可以保存水分的同时又可以均衡温度持续加温!下班做菜好帮手!

  • 5

    煮开后改小火继续煲,40分钟左右可以加自己喜欢的其他配菜,黄花菜,鹌鹑蛋都是非常好吃的,可是我加了千张哈哈哈!豆香浓郁!

  • 6

    小火十分钟后出锅!满厨房都是肉香!