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产妇进补汤品——莲藕玉米排骨汤的做法
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产妇进补汤品——莲藕玉米排骨汤怎么做好吃

食客"fialiu",看到大家都在说产妇进补汤品——莲藕玉米排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500g、莲:500g、鲜糯玉米:一根、铁棍山药:300g、葱:25g、:20g、蒜:30g、料酒:一汤勺

操作步骤 反馈

  • 1

    取鲜糯玉米一根,去皮后切成小段,用电压力锅选择豆类档煮汤备用;

  • 2

    将藕洗净去皮,切片后改刀成小丁,备用;

  • 3

    将铁棍山药洗净,去皮切成小丁,备用;

  • 4

    将葱、姜、蒜洗净后,切片备用;

  • 5

    将排骨改刀成小块儿后,过水焯去血沫,盛盘备用;

  • 6

    炒锅烧热,倒入少量色拉油。待油温至八成时,放入葱、姜、蒜炒香后放入焯好的排骨大火爆炒。待排骨炒至变色后放入藕丁、山药丁加一汤勺料酒继续爆炒。

  • 7

    待藕丁炒至淡粉色后,盖锅盖儿用文火焖炒5分钟;

  • 8

    将焖炒好的排骨倒入玉米汤中,用豆类模式继续煲汤至熟即可。

  • 9

    还是老样子,晒个成品图!嘿嘿