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豆豉蒸排骨的做法
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豆豉蒸排骨怎么做好吃

食客"ZhanYuWu",看到大家都在说豆豉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:1、青红椒:1、豆豉:1、料酒:1、葱蒜:1、淀粉:1、盐:1、生抽:1、小葱:1

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,入沸水煮开撇去浮沫,捞出控干。

  • 2

    调入盐、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、豆豉、淀粉,拌匀腌30分钟。

  • 3

    青红椒切丁,小葱切小段。

  • 4

    蒸锅内烧开水,上锅蒸,大火蒸10分钟,转小火蒸40分钟(中途可开盖翻面便于受热均匀)。

  • 5

    开盖撒入青红椒,再蒸1-2分钟,熄火撒入小葱即可。