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排骨烩菜的做法
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排骨烩菜怎么做好吃

食客"刘小天゛",看到大家都在说排骨烩菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:2斤、土豆:1个、豆角:8根、红烧酱油:1勺、料酒:1勺、生抽:1勺、葱:小半段、:三片、蒜:三、白糖:一勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将排骨下冷水锅大火煮开,然后放小火,不要盖锅盖,撇去浮沫。

  • 2

    捞出排骨,另起锅放油,炒白糖小火炒出糖色,下肉煎金黄。

  • 3

    放少许五香粉,葱,姜,蒜,料酒,红烧酱油,香叶两片,大料一块炒香。

  • 4

    加热水,接近快没过肉,中小火煮10分钟后加入土豆。

  • 5

    煮15分钟后加豆角,水干了,关火,焖一会出锅。

  • 5

    煮15分钟后加豆角,水干了,关火,焖一会出锅。