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酱焖云土排的做法
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酱焖云土排怎么做好吃

食客"vivi宝宝ooo",看到大家都在说酱焖云土排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:一斤、架豆王(豆角的一种):一斤、土豆:一个、豆瓣酱:适量、大料:俩三个、桂皮:一小块

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨用水煮五分钟,放些料酒。撇去末子

  • 2

    葱段,蒜瓣(要整半的),姜片炸锅。倒入酱油,醋,豆瓣酱,糖小火翻炒。

  • 3

    捞出排骨放锅里翻炒入味。

  • 4

    待排骨炒上色后放入架豆王,倒入刚刚煮排骨的水。放盐调味,还可以放少许冰糖。最主要的是要用锅盖盖住焖20分钟

  • 5

    汤收的差不多就可以出锅了