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扁豆排骨的做法
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扁豆排骨怎么做好吃

食客"带帽子的小新",看到大家都在说扁豆排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500g、扁豆:500g、生:半块、小葱:两棵、白砂糖:一勺、尖椒:一个、老抽:一勺

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨热水洗净,生姜切片,小葱切大段;

  • 2

    排骨生姜葱都放过锅中,放水没过排骨,大火烧开。如有沫子,撇掉。

  • 3

    改小火慢炖,半小时左右。看着锅别烧干了。

  • 4

    排骨小火炖着的时候,把扁豆尖椒洗净切段。小火半小时左右,把扁豆尖椒一起放入锅中并加热水没过扁豆。

  • 5

    加入白糖一勺(冰糖更好),老抽一勺。大火烧开后转小火。

  • 6

    待汤快收干时关火起锅。装盘!