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咖喱牛肉的做法
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咖喱牛肉怎么做好吃

食客"fozvnqptv",看到大家都在说咖喱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉250克,胡萝卜150克,洋葱(白皮)100克,植物油75克,咖喱15克,豌豆淀粉8克,5克,味精3克,盐4克,料酒10克

口味:咖喱

操作步骤

    1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用;

    2.将牛肉煮熟,切成滚刀块;

    3.洋葱切成大三角状,胡萝卜切成滚刀块,用热水煮一下;

    4.炝勺,打油放姜片、咖喱粉,炒出咖喱香味;

    5.烹料酒、盐、味精、高汤,放入牛肉、胡萝卜、葱头,移微火收汁,余二成时挂芡出勺。