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冬瓜排骨汤的做法
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冬瓜排骨汤怎么做好吃

食客"xihuanni",看到大家都在说冬瓜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:8,9块、冬瓜:适量、大葱:一根、片:3片、盐:依个人口味、鸡精:依个人口味、枸杞子:一小把

操作步骤 反馈

  • 1

    猪骨洗净,锅中放水烧开,排骨汆出血水,大约两分钟,撇去浮沫捞出排骨备用。

  • 2

    冬瓜去皮去瓤,洗干净,切块。

  • 3

    另用陶瓷砂锅加入清水煮沸,然后加入排骨和备好的葱段和姜片,大火烧开后转小火慢炖一个小时。

  • 4

    然后加入冬瓜块,加适量的盐再煮20分钟,加入适量鸡精和一些枸杞子调味即可出锅。