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【膳食】南瓜烧排骨的做法
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【膳食】南瓜烧排骨怎么做好吃

食客"两方土",看到大家都在说【膳食】南瓜烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:板栗南瓜:1个、排骨:400克、:适量、料酒:适量、桂皮:适量、八角:适量、红辣椒:适量、冰糖:适量、小葱:适量、红烧汁:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好原材料;

  • 2

    将排骨放入冷水中,加入几片姜和适量的料酒;

  • 3

    将焯过水的排骨冲净备用;

  • 4

    烧热锅,放入适量油和冰糖一起炒;

  • 5

    炒到冰糖完全融化后成棕色;

  • 6

    下入焯过水的排骨一起翻炒,直至糖色完全粘在排骨上;

  • 7

    再转入煲中,加入适量的红烧汁和料酒;

  • 8

    加入适量的水,再将八角,桂皮等大料和小葱节一起下入;

  • 9

    盖上盖,煮上十五分钟;

  • 10

    下入切成块的南瓜;

  • 11

    加盖一起煮上五分钟;

  • 12

    大火收部分汁,加入盐和胡椒粉调味;

  • 13

    装入碗中