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排骨莲藕汤的做法
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排骨莲藕汤怎么做好吃

食客"楓yu夲艹",看到大家都在说排骨莲藕汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500g、莲:400g、胡萝卜:半个、香菇:5个、大葱:4段、生:6片、八角:1到2个、花椒:适量、红枣:4枚

操作步骤 反馈

  • 1

    在炒锅里烧开水,把洗好的排骨放入,加两片生姜,去除血水。锅开后继续绰3分钟。

  • 2

    把淖好的排骨放入电饭锅,重新倒入没过排骨两倍的开水。同时将辅料全部放入,打开电饭锅的开关。(其中花椒和八角等大料可以放入专门的小器皿中,等熟的时候就不用费劲挑拣出来啦!)

  • 3

    待锅滚开后继续炖煮一个小时,之后放入切成滚刀块的莲藕,等莲藕快熟的时候放入胡萝卜,继续炖煮半个小时。

  • 4

    调味,在起锅前放盐和味精调味。本人觉得放这两种就可以了,各位可以依自己的嗜好哟~