您的位置:家常菜>菜谱大全 > 糖醋排骨
糖醋排骨的做法
4颗星  32460

糖醋排骨怎么做好吃

食客"leijuan54",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨:500克、生八角、山奈、冰糖、生抽、老抽、、水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切小块放进热水里抄一下水捞起备用

  • 2

    准备好辅料

  • 3

    锅里放油,油热后放姜、八角、山奈

  • 4

    然后放抄好水的排骨煎炸成微黄色,然后把多余的油倒出来这样做出来的排骨不会因油多而腻。

  • 5

    然后依次放入老抽、生抽、糖(量的话根据排骨多少来决定,喜欢口味偏甜的亲可多放些糖)加入适量水盖过排骨大火烧开后调小火慢烧,这慢烧的过程会让排骨更入味。

  • 6

    烧上半小时左右排骨己经可以了,倒入适量的水淀粉后收汁。等汁水粘住排骨能扯成丝时可以了。香喷喷颜色诱人的糖醋排骨就好了。