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土豆红烧排骨的做法
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土豆红烧排骨怎么做好吃

食客"yu0378@qq.com",看到大家都在说土豆红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:适量、土豆:适量、豆角:适量、油、冰糖酱油、盐、大料、花椒红辣椒、蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把水烧开,再放排骨直到变色捞出,冷水冲洗。

  • 2

    上锅,倒油,冷油下冰糖,小火慢慢熬制到粘稠起小泡泡,时间不易过长。

  • 3

    倒入排骨,酱油,翻炒,翻炒均匀后放姜,花椒,红辣椒,大料,可以多翻炒一会。

  • 4

    加水,一定是烧开的热水,烧到筷子能戳透排骨,放土豆,豆角。

  • 5

    待土豆软后,放盐翻炒,

  • 6

    大火收汁,收好后,就可以出锅了!

  • 7

    除最后一步,前几步一定要是小火。