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红烧排骨鸡腿的做法
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红烧排骨鸡腿怎么做好吃

食客"给爱人做美味",看到大家都在说红烧排骨鸡腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:2斤、鸡腿:1斤、花椒:适量、:适量、葱:适量、干辣椒:适量、桂皮:23块、八角:3个、老抽:适量、糖:适量、料酒:适量、盐:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把排骨、鸡腿洗净沥干水备用;把姜切片,葱切段备用

  • 2

    锅烧热放油,放糖用小火开始炒糖色,等糖开始冒焦黄的泡泡时放入洗好的排骨和鸡腿翻炒1分钟

  • 3

    翻炒均匀后,加水没过排骨和鸡腿放入花椒,放适量料酒大火煮2分钟

  • 4

    放入适量老抽,切好的姜、葱,干辣椒用中火煮10分钟

  • 5

    根据个人口味加适量的盐,中火继续煮5分钟。煮好后焖10分钟就可以出锅了。