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红烧排骨的做法
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红烧排骨怎么做好吃

食客"cartelohero",看到大家都在说红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、葱,片,蒜片、生抽、老抽、白糖:两勺、八角:两瓣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨焯水:排骨放入冷水,待锅烧开,捞出。

  • 2

    油锅将葱姜蒜爆香,倒入沥干水的排骨,炒至微微变色

  • 3

    加入生抽,老抽,白糖,料酒,炒香。

  • 4

    炒至排骨微焦,加开水至刚刚没过排骨,加入八角,放入电压力锅焖十五分钟。

  • 5

    如果汤太多,放入锅中大火收汁,排骨会变成很好看的红烧色,加盐加香葱末,关火加鸡精。