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粽香排骨的做法
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粽香排骨怎么做好吃

食客"晨小暮",看到大家都在说粽香排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:1000g、糯米:200g、粽叶:6张、盐、生粉、香油、生抽

操作步骤 反馈

  • 1

    将糯米浸泡一夜,滤干待用

  • 2

    将买来的排骨砍成2寸长取中间部分,放入盐、生粉、蛋清液、姜、料酒淹制1小时

  • 3

    将淹制好的排骨粘上糯米

  • 4

    扑上粽叶,摆好排骨

  • 5

    蒸30分钟

  • 6

    出笼时放少许香油,摆盘上桌。