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粉蒸腐乳排骨的做法
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粉蒸腐乳排骨怎么做好吃

食客"lvyy",看到大家都在说粉蒸腐乳排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:500克、西兰花:半颗、腐乳汁:4~5汤勺、米粉:5~汤勺、蚝油:少许、花椒:数颗、三萘:少许、白胡椒粉:少许、生抽:少许、盐:少许、植物油:2汤勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

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    吃完了的豆腐乳瓶;

  • 2

  • 2

    大米加花椒数颗,三萘少许(这2个白色的小块是为了让大家认识三萘,实际使用只要小半块就够了,多了味道会很怪哦!)用食品机打成米粉;

  • 3

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    打好的米粉

  • 4

  • 4

    腐乳汁

  • 5

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    将洗净剁好的排骨用少许生抽、蚝油、白胡椒粉、4~5汤匙腐乳汁、2汤匙植物油腌制15分钟以上入味;

  • 6

  • 6

    加5~6汤匙米粉;

  • 7

  • 7

    将米粉与腌制好的排骨一起拌匀;上开水锅中蒸40分钟;

  • 8

    .将半棵西兰花切成小朵洗净,在开水锅中焯熟,加少量盐拌匀稍腌入味;

  • 9

  • 9

    将西兰花围成圆圈,将蒸好的米粉腐乳排骨一块块码盘即可。