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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"李博",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:300g、生粉、盐、味精、料酒、白砂糖、

操作步骤 反馈

  • 1

    将300g肋排切成小块,洗净备用

  • 2

    放入少量料酒、精盐、味精和生粉,拌匀腌制5分钟

  • 3

    锅内倒入稍大量的油,能和排骨持平为准,六成热陆续放入排骨,待外皮变色变硬后,转小火炸10分钟左右,最后起锅前再开大火,这样排骨会比较酥脆~

  • 4

    出锅后,锅内留一点底油,在倒入炸好的排骨,放入料酒、生抽、醋

  • 1

    1:

  • 1

    最后依据自己的口味放入白砂糖。汤汁浓稠后放入味精和勾芡,装盘起锅。

  • 5

    完成