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炸糖醋排骨的做法
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炸糖醋排骨怎么做好吃

食客"爱你们的人",看到大家都在说炸糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、糖、酱油、油、地瓜粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,沥干。将酱油,醋,糖倒入排骨中扮一下,放一小时待入味。(通常我会放冰箱几小时,因为冰箱吸水后好炸)

  • 2

    入味后,加入蒜泥,地瓜粉拌匀,这个量要自己大概,不好说多少,地瓜粉粉质不一样有差。

  • 3

    热锅,下油。待油温7成熟下排骨,记住下去不要急着翻他,待他收下水再用铲子推开。

  • 4

    关小火点让他炸一会儿,起锅,用漏勺沥油,,OK!(闽南的炸醋肉也是用此方法)