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炸糖醋排骨的做法
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炸糖醋排骨怎么做好吃

食客"ibmthinkpad",看到大家都在说炸糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、A、酱油:1汤勺、:2汤勺、糖:1汤勺、B、蒜泥:适量、地瓜粉:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    现将排骨洗净、沥干。加入A所有调料拌一拌,放一边待入味,我一般会放冰箱,放个两三小时,冰箱会吸水,等下好炸。

  • 2

    加入蒜泥拌匀,再加入地瓜粉,地瓜粉要自己大概下,没办法说多少粉质不一样有差别,我是下2汤勺满满。热锅,下油。待油8分熟下排骨,不要自己翻,让他收下水,用铲子的背面把排骨推开,关小火点,炸一伙儿。

  • 3

    接着捞出排骨,趁热吃最好吃。若要继续炸记得要热油。