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粽香糯米骨的做法
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粽香糯米骨怎么做好吃

食客"yyw95",看到大家都在说粽香糯米骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粽叶、猪排骨、糯米、老抽、盐、鸡粉、白糖、料酒、白胡椒粉蚝油

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净、过沸水几分钟、捞起沥干,加老抽、蚝油、盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒、白糖各适量、拌匀并腌制2小时。

  • 2

    将泡好的糯米捞起沥干、加盐、老抽、白糖各少量、拌匀,也同时腌会儿时间、令米入味。

  • 3

    取粽叶一张、减去头尾、铺平,取一粒排骨放至粽叶一头、再铺一些糯米盖上,然后卷成卷儿;再把卷好的糯米骨隔水蒸,待烧开后改中火继续闷烧50分钟。

  • 4

    时间到了,香喷喷的糯米骨好啦!