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家常红烧排骨的做法
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家常红烧排骨怎么做好吃

食客"panxiaofei",看到大家都在说家常红烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨:1000克三人份、葱:两根、:四片、八角:四个、白砂糖:两勺半、黄酒:两勺、盐:适量、老抽:适量、蒜:五颗、十三香:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    配料

  • 2

    排骨先用流水冲洗一遍,锅里倒几滴植物油一勺黄酒或料酒和凉水排骨一起入锅煮开,水开后两分钟关火把沫子血水倒掉再用温水洗一遍

  • 3

    油烧至

  • 6

    7成热把葱姜蒜爆一下放入排骨,炒至排骨变黄加入八角加酱油再翻炒几下兑热水漫过排骨即可煮开后放入十三香糖最后再放盐大火收汁

  • 4

    这是我放糖盐用的勺子

  • 5

    成品,儿子和老公吃了不少!把剩下的葱青做效果,不浪费!