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笋干烧排骨的做法
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笋干烧排骨怎么做好吃

食客"swwj",看到大家都在说笋干烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、笋干

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    笋干用淘米水泡24小时洗净切小块,排骨切成一寸见方洗净,葱姜干辣椒备好

  • 2

    葱切段、姜切片、排骨汆水捞出

  • 3

    起油锅先将葱姜辣椒煸出香味、下抄好的排骨,翻炒

  • 4

    炒至排骨微微出油,加料酒、盐、生抽老抽、冰糖少许,加入泡软洗净的笋干块一起煸炒

  • 5

    然后加入适量热水,将将没过排骨即可,大火烧开

  • 6

    之后转小火慢炖。也可以直接换高压锅,我就是为了快,用上了高压锅

  • 7

    约四十分钟后,关火放气出锅,就成这个样子了。光线不好,有点儿影响效果