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家庭排骨煲仔饭的做法
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家庭排骨煲仔饭怎么做好吃

食客"性感冷酷",看到大家都在说家庭排骨煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米,排骨、老抽,耗油,黄酒,葱蒜,糖,盐,十三香,八角两棵

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    凉水下锅,去血水

  • 2

    这时就可以把葱姜蒜切段或者丝,备用!

  • 3

    小火炒糖色,然后倒入排骨,使每个排骨均匀裹上糖色

  • 4

    放入葱姜蒜及八角,倒入一点老抽和一汤匙耗油,翻炒之后加入十三香调味料,盐少许

  • 5

    翻炒出香味之后加入热水末过排骨,大火煮开转为小火继续煮

  • 6

    米饭要提前一刻钟到半个小时的浸泡,忘记照米饭泡制的图片了!

  • 7

    排骨在炒锅里炖十五分钟之后根据米饭的多少倒入压力煲!(泡米饭的水倒掉,只加入炖排骨的水)把排骨均匀排在米饭上,开启煮米状态!

  • 8

    褒好之后大概是这样的

  • 9

    翻翻之后继续用压力锅余温压几分钟

  • 10

    开饭吧!