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猪肉脯的做法
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猪肉脯怎么做好吃

食客"逆流的光景",看到大家都在说猪肉脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:250克,老抽 生抽:共5匙,料酒:2匙,黑胡椒:1匙,鸡精:2匙,绵白糖:5大勺,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅剁成猪肉糜状,将猪肉糜放入盆中,加入所有调料,顺一个方向搅拌上劲,腌置15分钟

  • 2

    将锡纸铺于案板上,然后将腌好的肉糜分三或四份,将其中一份放在铺好的锡纸上,上面盖上保鲜膜,然后用擀面杖将肉糜擀成0.5CM厚度的薄片

  • 3

    烤箱预热180度,将肉片上的保鲜膜拿掉,连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱

  • 4

    烤15分钟后取出,注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来,否则凉了就粘连了,不好取了

  • 5

    取下的肉脯放凉后,切成同等大小的菱形,就可以吃了