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沙锅豆腐的做法
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沙锅豆腐怎么做好吃

食客"wzgl999",看到大家都在说沙锅豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:400克,猪肉:50克,海米:30克,冬菇:30克,油菜心:50克,酱油:5克,料酒:5克,味精:5克,盐:3克,葱:10克,:10克,鸡汤:250克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片。葱切段、姜切块用刀略拍。冬菇放开水中泡发后,去掉蒂。猪肉洗净切成长3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片。油菜心洗净。

  • 2

    沙锅上火加清水1000克,加入鸡汤、酱油、葱、姜、料酒、盐,开锅后将肉片放入,去掉浮沫

  • 3

    再将海米、冬菇和豆腐放入,开锅后改用小火烧30分钟,将味精、油菜心放入,待菜心成熟即可