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酸辣汤的做法
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酸辣汤怎么做好吃

食客"hi不二良",看到大家都在说酸辣汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:30克,熟鸡肉:15克,冬菇:15克,熟瘦猪肉丝:15克,水发海参:15克,水发鱿鱼:15克,鸡蛋:1个,淀粉:25克,葱花:3克,酱油:10克,猪油:30克,味精:1克,胡椒粉:1克,香:6克,精盐:5克,鸡汤:750克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;

  • 2

    将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。