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熊掌豆腐的做法
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熊掌豆腐怎么做好吃

食客"元亓",看到大家都在说熊掌豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:250克,豆腐:2方,菜油:适量,郫县豆瓣:适量,精盐:适量,酱油:适量,料酒:适量,味精:适量,葱:适量,大蒜:适量,水豆粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚

  • 1

    5厘米的块,菜油烧熟,下豆腐炸至金黄、捞出

  • 2

    肥瘦各半的猪肉剁细,郫县豆瓣、蒜末剁成细颗粒,葱切葱花

  • 3

    将多余的菜油铲出,先下郫县豆瓣、蒜末煵出香味,再加猪肉末翻炒

  • 4

    加鲜汤烧开放进豆腐,加精盐少许、酱油、料酒煮透,加葱花、味精,勾芡,菜成