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豆腐丸子的做法
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豆腐丸子怎么做好吃

食客"我无肉不欢",看到大家都在说豆腐丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(或牛肉):250克,豆腐:2方,菜油:适量,郫县豆瓣:适量,酱油:适量,料酒:适量,泡红辣椒:适量,葱花:适量,味精:适量,水豆粉:适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐加适量精盐充分搅拌,菜油烧熟,用调羹将豆腐泥舀成丸子下油锅炸至金黄,捞出备用

  • 2

    将多余的菜油铲出,先下泡红辣椒煵出香味,再加猪肉末翻炒

  • 3

    加鲜汤烧开放进豆腐丸子,加精盐少许、酱油、料酒煮透,加葱花、味精,勾芡,菜成