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碎肉芹菜的做法
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碎肉芹菜怎么做好吃

食客"Jaguar",看到大家都在说碎肉芹菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(半肥瘦,不带皮):250克,芹菜:1000克,菜油:适量,郫县豆瓣:适量,生:适量,酱油:适量,精盐:适量,:适量,味精:适量,水豆粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉、郫县豆瓣、生姜分别剁细,芹菜去叶洗净码盐,沥干水分;酱油、精盐、醋、味精、水豆粉调成滋汁

  • 2

    菜油烧熟,加郫县豆瓣、生姜煵出香味,肉末炒至八成熟下芹菜炒熟,兑滋汁勾芡,菜成